L'établissement
Le restaurant Sainbol, fondé en 2020 par Brice et Aurélie, est un havre de paix pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Situé à Benon, aux alentours de La Rochelle et Niort, le restaurant offre une expérience culinaire unique dans un cadre paisible et chaleureux
Avec une superficie de 150m2, le restaurant dispose d'une salle spacieuse, climatisée et lumineuses, d'une salle de séminaire, ainsi que d'une magnifique terrasse extérieure où vous pourrez profiter de votre repas. L'atmosphère est conviviale et accueillante, parfaite pour une soirée romantique, un déjeuner d'affaires, un repas festif entre amis. Sainbol propose également un service traiteur pour particuliers et entreprises, pour vos petits ou grands évènements – Merci de prendre contact avec nous par mail.
La cuisine
La cuisine de Brice est un savant mélange de tradition et d'influences culinaires internationales.
Le midi, le restaurant propose une formule bistrot, tandis que le soir, les clients peuvent profiter d'une carte bistronomique plus élaborée.
En somme, soyez curieux et venez passer la porte du restaurant sainbol.
Nos valeurs
Nous essayons de soutenir les producteurs locaux et les pratiques agricoles durables en choisissant des ingrédients frais et de qualité. Nous préférons les circuits courts pour minimiser notre impact sur l'environnement et garantir la traçabilité de nos produits. Grâce à cela, nous sommes en mesure de proposer des plats saisonniers frais et savoureux tout en soutenant l'économie locale.
Nous sommes sommes engagés dans une cuisine éthique et valorisant les déchets. Nous fournissons un éleveur local de nos restes servant à nourrir des volailles et autres animaux.
De plus, nous sommes très attentifs aux petits gestes de sobriété écologiques du quotidien. Comme le recyclage, le compost, les économies d'énergie, la pratique du kintsugi , etc...
Nos services
MOYENS DE PAIEMENTS (CB, CHEQUES, ESPECES, TICKET ET CARTE RESTAURANT)
PARKING ET TERRASSE
OMBRAGÉE
ACCÈS PMR
ESPACE NURSERIE
CHIENS ACCEPTÉS EN LAISSE
